Entrée anantsonga
Partie du discours   nom
Définition malgache   Karazan' anana lehibebe ravina, fanao fangaron-daoka tsara (Brassica) [Rajemisa 1985]
Définition française   [Merina] (de anana = herbe potagère, et tsonga, mis pour tsongaina = que l'on choisit). Nom des choux d'origine asiatique : Brassica chinensis L., Brassica parachinensis L.H. Bailey et Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. (Brassicaceae). Cultivés ou parfois subspontanés et alors soigneusement protégés, ils sont très appréciés des Malgaches. On en distingue de nombreuses variétés :
-- anantsonganintaolo: à grandes feuilles découpées sur les bords.
-- ngitakely: à tige colorée, à feuilles fortement poilues, velues.
-- ratsinambiaty: dont les feuilles sont vertes à l'état jeune, puis diversement marbrées.
-- sofimbitro ("oreille de lapin"): à feuilles molles et allongées, entières ou peu découpées sur les bords ; d'introduction récente.
-- anantsongabe: à grandes feuilles orbiculaires, grisâtres. [Boiteau: Végétaux]
Vocabulaire  
Nom scientifique   Brassica chinensis, Brassica parachinensis, Brassica pekinensis
Citations  

2018/11/05